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每年从国庆开始，在长武，亲朋好友结婚的就开始多起来了，现在大多数在饭店举行婚礼仪式，再也没有往日在农村家里过事那样的热闹气氛，下来让我们再看看长武这些农村结婚习俗和那种“八夸五”的场面、味道！

迎亲队伍在村口集结完毕，执事发令出发。按照娶单时辰到达新娘家，鸣炮叫门。新娘的亲朋好友是不会开门的，这个时侯，新郎的同学和平辈就要用红封封红包砸门了，这个红封里边是封着货的，大家都懂得。热闹够了，门开了，迎亲队伍一拥而进，就算过了头道关。记得当时吼声震天，砸了好多红封，都没砸开门，新郎的同学是从后墙上翻进去的，把一村人都惹出了门，来看热闹，大家说热闹不。时辰到，新郎抱新娘上马（上车）。前题是，新郎必须要给新娘付上马红封。这个时侯鸡腿上要根据乡俗用红绳捆绑若干钱币，不能有4和6的数目，乡俗说四六不成；回时，女方同样给鸡腿上再陪绑相同数目的钱币，事后，钱币归属女方。挡道，就是沿途被亲朋、乡亲拦住讨要囍糖的热闹情景，如果被挡的次数多，证明主家为作、人缘好。这个时侯，执事人就会拿着囍糖、囍烟上前说好话、求放行，遇到狮子大开口者，执事人也会哭穷摆困难、讨价还价，当然也会拿迎亲时辰不敢耽搁来耍着要挟挡道者，以便尽快脱身；挡道者也鬼（聪明），知道时辰紧，你耽搁不起，我就要狮子大开口，看你给不给，再加上旁边圆场者，热闹日它了。更有遇到其他迎亲队伍，这个时候，双方车队会自动停下，由双方执事互送红封、囍糖、囍烟后，再行走。嘿嘿，司机说车没油了，走不了了。执事人赶紧提着囍烟上，新郎的同学可不好打发，这些年轻人就是狮子大开口者，猴王不行，必须芙蓉王，他们开心地得逞了，我赶紧说我给你们都照相呢，也很辛苦，他们友好地分了我1包。迎新人。正事上，唢呐很重要，首先要迎新人、迎亲（亲家）、迎客要吹奏；其次是请客安座、过饭（客人吃饭）要吹奏；三是老、小舅家搭红时，要去家门口迎接；四是配方时，从开始吹到结束，这个配方一会儿在后边讲；最后，午饭完毕，唢呐的事就可收工。在长武，迎亲是婚庆典礼中最隆重最喜庆的核心内容。迎亲按中华民族的传统习俗本为“亲迎”，而长武的习俗却把“亲迎”变为迎亲，也就是说新女婿不亲自到岳父家迎娶新娘，而是由委任的大客捉一只大红公鸡代新郎上女方家迎娶新娘。落轿后，旧时新郎骑马前去迎接，长武民间叫“迎花”。迎花前，新郎的舅家要给新郎披红戴花。新郎绕轿三圈，下马后由接女的（女滨相）引至轿前行礼、换花。接女的先行排拜送女的，排拜的方位要正，否则送女的不还礼，不下轿。送女的、娶女的下轿(车）后，相扶新娘子按时辰方位下轿。此时执礼先生向迎亲的围观的喝道：“红煞冲起！”后改为“新娘子下轿！”凡是与新娘子属相相妨的人就自动转向，背对新娘。新娘进门，鼓乐喧天，礼炮齐鸣，撒彩纸、铜钱、谷草节、糖，抛撒人手提红斗，边撒边唱：“一撒金，二撒银，三撒媳妇进了门。”口齿要伶俐，声要大，以渲染喜庆气氛。撒谷草意为给天马吃草料。天马贪吃不动，天兵、门神无奈，新娘就顺利进门。“铺红毡，转红毡，红毡转到香案前。”新娘子进门前，庭院中间事先就摆设好香案。候相引新娘新郎走到香案后，由婚礼赞礼人主持举行新婚交拜仪式。血条汤。馍端上来，娶女的先“抓顶”，就是将馍盘中最顶端的两个馍抓走，夹上肉，用帕子包好，带回家。吃了抓顶馍会增福添寿，吉祥如意，这也是对娶女的一种赏赐。送女的到男方家同样有此待遇。新娘子上轿前哭哭啼啼拜别二老，叫“哭嫁”。新媳妇上轿(车）后，娘家的姑或嫂拿着一撮麦秆点着，绕着轿或车燎一圈，以驱赶邪气、煞气，祈愿一路平安，祝福婚后日子红红火火，吉祥意，叫做“燎轿”。现今迎亲用小轿车，但燎轿这一习俗仍然在一些地方保留着。新媳妇出嫁时梳妆打扮，长武叫“上头”“盘头”。娶女的是同辈中年轻美貌的“完全人”（旧俗即没有离婚、丧偶的已婚媳妇，未生育、有孝服者以及孕妇、未婚女子除外）。送女的、送饭的、上头的同样有此要求。所以，民间把相貌姣好的妇女称“娶送货”。新娘嫁妆书记执事单长武农村过事没请乐队就不热闹一曲唢呐声吹出了多少乡音、一曲唢呐声吹出了多少长武情怀、一曲唢呐声吹出了多少童年往事和乡愁。在长武的农村，自古不论婚丧嫁娶就有自家办酒席的传统。像结婚、办丧事、生孩子、给孩子办满月等等，都是需要大请亲朋好友欢聚一堂吃席的。办席很简单，几口热气腾腾的大锅，请一个大厨外加几个跟班，再加上邻居的帮忙以及亲朋好友、全村老小的捧场，“酒席”那个热闹劲儿，想必也曾给你留下难忘的回忆。而厨房里厨子还有帮手们正忙碌着准备几桌人的菜!等到厨子喊可以吃饭了，然后主事的人大吼一声，大家就开始找位置坐。席位都是有讲究的，按客人的辈分、重要性坐在上坐。长武农村的请人帮忙一般是自家屋里人，而厨子不是当地有名的就是在外面请的师傅，但是菜的话基本上差不多!以前就是几荤几素固定着来，随着时间的推移也慢慢变得丰富起来了!一般厨子都会先写好单子让主人家到菜市场去买好菜;然后就连夜开始准备了!厨子一般都会带个人帮忙，好点的厨子会全盘包下来所有的事情，从洗菜、配菜到做菜、端菜等等;一条龙服务，完全不用主家插手。但是有的还是需要主家去请人帮忙搞，厨子只负责配菜、炒菜之类。在长武农村办酒席的确不容易，请厨子要给工钱，请人帮忙如果是邻里之间要酒席办完之后再专门宴请邻里感谢帮忙，俗称“谢执事”，不是邻里就要给钱咧!一般主家都会找一个接客的人，如果客人到了，马上就带着客人到席上或者家里就坐，血条汤泡蒸馍招待!新婚交拜仪式的礼节旧时比较隆重，一是行告祖礼。二是新婚夫妇行交拜礼。三是行合登礼，夫妻对拜。四是新郎新娘叩拜父母，赞礼人致赞词，跪拜，起立。五是新娘新婚叩拜丈宾大人，跪拜，平身。丈宾大人，即家门户族及亲戚中年高德（shao)之人。六是新娘新郎叩见媒人（介绍人），跪拜，起，平身。媒人致词。七是新郎新娘叩见众宾客，跪拜，起，平身。宾客代表致词。礼成，鸣炮，奏乐，新娘新郎入洞房。现在新婚交拜仪式大都简单，一种是新娘子进大门后，在庭院或庭堂举行一些新的礼节和仪式。鸣炮奏乐开始后，宣读结婚证书，主婚人讲话，介绍人讲话，双方家长致词，来宾讲话，新婚夫妻向父母、长辈、来宾鞠躬，夫妻相互鞠躬。也有些改在宴席开始前举行，特别是在酒楼饭店设宴待客的，大都在大厅隆重举行婚庆典礼，气氛热烈，场面豪华典雅，既承接传统仪式又推出彰显现代模式的新礼仪，文化含量大大提高。婚庆宴席是结婚仪式中一项重要内容。宴席开始前，主家“安盅”“看客”，也叫“安席”，就是请所有的来宾入席。执礼先生（司仪）按照事先写好的“盅单”点名看客，并将盅单用红纸书写压贴在桌子上，客人按照盅单依次入席。过去桌子上摆压桌碟子，盛有干果小吃，现在为瓜籽、水果糖，供坐各位，又要不慢待任何一位客人，使之舒心欢畅，和谐圆满。安席就是确定老小外家、己亲厚友、各位宾客的社会地位与辈分高下的仪式，彰显文明与礼貌。社会地位与辈分高的人、值得最礼敬的人先入座，而且要让他们坐首座。这吃席也分上半场和下半场，上半场一般单个上，8个菜，像猪肉凉盘、炒菜等;然后是热菜，像带把肘子、红烧鱼、葫芦鸡等;最后一道酸辣肚丝汤，农村人俗称“解酒汤”，代表菜已经上完了。后半场上5个菜，就馍菜。猪肉凉盘小酥肉油麦饭香酥鸡酸菜鱼菜花炒肉甜米酸辣肚丝汤后半场五个菜:臊子、粉蒸肉、凉菜、凉拌面皮、醋溜白菜。父母给客人敬酒一对新人给客人敬酒而且一场酒席下来，家里就乱成一锅粥了，整理起来都要几乎一整天的时间，有时候客人送的礼钱可能还不够办酒席的钱，所以现在很多农村的也就图轻松在酒店里办酒席了!但是过白事必须在家里，而且很多村上成立了专门的“服务队”打杂端盘子这些。执事的和帮忙的一般都坐“二棚席”当然这种坐席文化也不可能完全被代替，大多数长武农村人还是选择在自家屋里办酒席，这样也比较热闹!

从小到大，你吃过多少次这样的酒席呢?

反正是每吃一回还想下回，你是不是很有同感啊！

(以上照片均由长武星星儿童庄园工作室和焦锐婚庆摄影提供)

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