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医院订阅哦！长武人的冬至

其实全国各地过冬至的讲究都不太一样，冬至也算是长武人比较讲究的节气，必须一家人围着桌子，包一顿饺子煮了吃，这冬天才算真的过了。另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了数九的第一天。还记得长武民间的谚语吗？

一九、二九不出手，

三九、四九冰上走，

五九、六九沿河看柳，

七九河开，八九燕来，

九九加一九耕牛遍地走。

除了这些讲究，长武人最看重的还是一碗自家包的饺子。小武敢打包票，作为长武人的你，今天一定是这样过的。

菜市场最热闹今天出门最早的不是长武的小白领，上班族。而是老一辈的叔叔、阿姨，都赶早去菜市场买肉买菜去了，赶早买新鲜。提着一袋子新鲜的菜喜气洋洋的回家了。回家手工剁饺子陷想着都暖洋洋的，你没回家的时候，她们一边剁饺子陷一边脸上都扬着暖暖的笑意。女子爱吃莲菜的，娃子爱吃韭菜的，细心的父母甚至会把肉馅拌成两种口味的。父母的深爱，也不过细腻至此吧。和面、擀皮最费劲在很多长武人儿时的记忆里，饺子这个东西基本都是过年才吃的。除了穷，还有个很重要的原因，包饺子实在是件麻烦细致活儿。和面、揉面、切条、捏团儿，擀皮儿，一个一个包起来，三煎水煮开了才能吃到嘴。这也就是亲爹亲妈才有心给孩子做一顿。包饺子最热闹包饺子是家里最热闹的时候，就是人多了包出来的饺子奇形怪状。老辈儿人包的饺子形状最经典，肚子大、边角薄，一个个看起来跟元宝似的，也像大肚子将军。商洛人也习惯把饺子叫扁食，简易的包法也很多，对折捏紧就好了。大人包饺子的时候，小孩基本都在揪面团儿了。饺子出锅了热腾腾的饺子出锅了，带着氤氲的白气和母亲手里的温度。撒点香菜，浇上辣子醋水，香喷喷的饺子就盛上一碗。那种味道是在别的地方怎么样也吃不到的熟悉亲切。冬至圆满了小时候外婆总说冬至一定要吃饺子，不然会冻耳朵。然而外婆依然过世多年，吃饺子的习惯却保留了下来。想必，长武很多年轻人也听过老人这样温暖又善意的谎言。

每次过完冬至感觉新年就快来临了，要是这个时候，再能下上一场铺天盖地的大雪，长武人的冬天就很完整了！

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