原创冬至的饺子,入心的暖

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下初雪的时候,

要吃炸鸡和啤酒

冬至的饺子,入心的暖

文/王小艳

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。"有小年之美称的冬至节气,吃饺子是北方人比较注重的习俗。古人认为,自冬至起天地阳气渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日,小时候一家人攒火围炉,热腾腾的饺子出锅,用筷子夹起一个塞进嘴里,那齿颊生香的味道至今记忆犹新,所以乌逢冬至,吃上盘热乎乎的饺子,暖意从舌尖沁入心底,是再心满意足不过的事儿了。

据说冬至吃饺子,还有个美丽的故事,传说我们至今尊称的“医圣"张仲景是汉代一名相当于省长级别的官员,他任满退休回家之时,正逢严冬,大雪纷飞,很多人衣不蔽体,冻坏了耳朵,他到家后立即拿出有取暖作用的食材一起放锅里煮,然后又把食材包进面皮里煮熟,连同汤一起舍给贫穷的百姓吃,大家吃完后暖意顿生,耳朵再也不冻了,从此冬至吃饺子习俗就流传开来。“冬至大如年",临近年美,象极了元宝的饺子也有吉祥进财的寓意,因而倍受青睐,成为过年时的必有食物。

冬至这一天,白天最短,而思念却最长。一大早出门下乡采访,一路上大大小小的祝福和记得吃饺子的叮嘱不时通过







































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