长武县学生营养餐

6月3日（星期三）

世界环境日为每年的6月5日，它反映了世界各国人民对环境问题的认识和态度，表达了人类对美好环境的向往和追求。

开饭啦！

巨家中学、相公、彭小、北关学校午餐

菜品分餐前平均温度：

臊子肉87.3度

鸡汤烩麻什89.3度

主食：馒头

汤品：黑米粥83.2度

实验小学、昭仁中心小学午餐

菜品分餐前平均温度：

酥肉炖萝卜81.3度

麻婆豆腐84.6度

蘑菇炒青菜83.5度

主食：米饭

汤品：大豆粥83.7度

地掌、彭中、亭口、洪中、冉九、西关、枣九、路家、芋元学校午餐

菜品分餐前平均温度：

炒肉丝86.7度

烩拨刀面85.1度

主食：馒头

汤品：红豆粥85.7度

食材检测报告

周四食谱

巨家中学、相公、彭小、北关学校午餐菜品：土豆烧鸡块豆芽炒粉条

木耳炒白菜

主食：米饭汤品：青菜豆腐羹昭仁中心校、实验小学午餐菜品：臊子肉

烩麻什

主食：南德花卷汤品：红豆粥地掌、彭中、亭口、洪中、冉九、西关、枣九、路家、芋元学校午餐菜品：洋葱炒肉

豆芽炒粉条

炝炒甘蓝

主食：米饭

汤品：枣片稀饭

俗话说“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。”可见早饭是很重要的！可现在有些孩子因为种种原因，可能为了多睡一会儿，可能是早上没胃口，省了早餐，或者草草应对。

那么，每天吃早餐的学生与早餐不规律的学生，在学业表现上有差别吗？

数据告诉你，差别可大了！

吃早餐对孩子学习影响巨大

这次监测对学生吃早餐的情况进行了调查，调查结果显示，浙江省每天吃早餐的四、八年级学生分别为87%与67%。

数据表明，吃早餐对学生学习的积极影响很大，远远超出学生在学习方式、学习动力、自信心、参加校外补课、家长教育水平和家庭收入等方面的优势。

每周吃早餐次数越多的学生，学业成绩越高，其中吃早餐7天的学生，比吃早餐在3天以下的学生平均成绩高出50-70分，相当于多接受1-1.5年左右的教育。

除了影响学习成绩，早餐还对改善亲子关系至关重要。数据显示，学生每天吃早餐的比例每提高10%，四、八年级学生亲子关系指数分别改善6.16%与5.98%。

所以，为了让孩子以饱满的状态迎接一天的学习，也为了让亲子关系更加亲密，从现在开始，每天为你的孩子精心准备一顿早餐吧！

没时间、自己买、周末赖床……孩子不吃早饭的原因千奇百怪

中小学生正在长身体的时候，为什么有些家庭会出现不吃早饭的情况？有浙江媒体在周边人群做了一个小调查，发现孩子不吃早饭的原因千奇百怪。

裘女士的儿子在杭州市江干区某小学读三年级，平时上学工作日的早上，都是全家人最忙碌的时候，裘女士说：“我和老公都要上班，早饭都归我做，除非是起得比较早，会烧一些粥或面条，通常都是靠储备的牛奶和面包。偶尔碰到孩子不想吃的时候，我就给他点钱，让他自己去买。”裘女士表示，之后孩子到底吃没吃早饭，她一般也不会去问，但肯定会有没吃的时候。

家住绍兴市柯桥区的洪女士就要好多了，因为自己的工作单位离学校不远，所以早上她都有时间帮上初二的女儿准备早餐，做个三明治、煎蛋，或者是蒸馒头和磨豆浆。不过这仅限于平时。“孩子周末想多睡会儿不起来吃早饭，我也不反对，自己还清闲些，她往往是快中午了才起来吃‘早午饭’。”

一名小学班主任夏老师表示，从她的所见所闻来看，大多家长都会敦促孩子吃完早饭再来上学，但也有部分家长不够重视，“说是肯定会说的，可有些家长就是往书包里塞点饼干牛奶什么的，也不管孩子吃没吃，还有些家长直接给钱让孩子自己去买，个别孩子会把这钱省下来去买零食或者玩具什么的，这种情况也有。”

营养专家：不吃早饭会造成营养不均衡，还会影响孩子智力发育

吃早饭是必须的，医院营养中心医生汪旭红表示，不吃早饭最典型的害处就是，营养不均衡导致抵抗力低，特别是长期不吃早餐，会引起全天能量和营养素摄入不足，全身的免疫力降低，机体的抵抗力就会极大下降。

汪旭红表示，早餐久而久之，容易使人患胆结石症。

“如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，依旧继续蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不仅会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积。”

此外，早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。特别是中小学生处于身体的高速发育期，如果长期不吃早饭，会对其整个身体发育造成严重的影响，“比如智力发育会受一定的影响。”

那么，早餐怎么吃才好？

汪旭红说，目前我国吃早饭还是以碳水化合物为主，比如一大碗粥，或者是肉包子、馄饨等，这样的早餐营养过于单一，“每天早餐最好能吃2-4大类，比如蛋类、乳类、谷类、肉类、坚果类、蔬果类等等，细化到具体食物的话，可以给孩子准备全麦面包、水煮蛋或荷包蛋、小番茄，以及剥几粒核桃。”

除了吃早餐，数据还说了啥

现在我们知道了吃早餐很重要，那浙江省的监测数据还告诉了我们些什么呢？

适度作业最有益，保证休息很关键

学生做作业时间越长，学习成绩就越好吗？事实并非如此哦。

根据数据：

四年级学生周一至周五平均每天作业时间控制在1小时以内；

八年级学生每天作业时间在2-4小时，对取得较高学业成绩最有益。

过度增加作业时间不一定会带来学生学业成绩的提高。

除了控制合理的作业时间，劳逸结合对学生来说也很重要，中小学生每天睡多久最合适？监测数据显示，四年级学生每天保证9-10小时的睡眠时间，八年级学生保证每天7-9小时的睡眠时间，最有可能取得较好的学业成绩。

这个结果也符合科学判断。我国其实很早就对中小学生的睡眠时间做出了规定：学生每日的睡眠时间，高等学校8小时，中等学校9小时，小学生10小时。夏季酌量增加午睡时间。

医院儿童心理科主任、浙江大学医学院精神卫生中心周国岭说，小学生最好晚上9点就上床睡觉，最佳起床时间是第二天早上7点。

“理想的睡眠时长是10~12小时，现在很多孩子晚上要上培训班，回来还要接着赶作业，结果导致习惯晚睡，这是得不偿失的。”

此前，华南师范大学教科院教授袁爱玲在长三角首届“幼小衔接与儿童发展”高峰论坛也特别强调了规律睡眠对孩子学习的重要性：

“有调查显示，班里成绩排名前三的孩子，平均每天的睡眠时间，要比后三位多1小时。”

媒体随后在杭州5所小学进行的抽样调查也验证了这一说法。调查结果看，成绩优秀的学生的平均睡眠时间，确实要比偏弱的学生略长。在被抽样的学生中，仅有一所学校的三年级学生，偏弱学生的平均睡眠时间超过了优秀学生。其他样本中，偏弱学生普遍比优秀学生睡得少，差距最大的每天少睡1小时。

因此，家长们要注意让孩子劳逸结合哦。事半功倍才是理想效果嘛。

学习策略差异大，死记硬背不靠谱

把课本、老师说的知识点都背下来，就能拿高分？千万别白花了力气收不到效果！

这次监测中，运用了学习上的“记忆策略”与“监控策略”两种概念，其中“记忆策略”包括熟读、背诵、反复做习题等做法，“监控策略”包括梳理学习计划、找出重点、查找资料等做法。根据在两种策略上的得分高低，学生可分为“记忆倾向”和“监控倾向”两种类型。

监测对“记忆倾向”与“监控倾向”学生的数学学习进行了对比研究，发现：

在解决常规问题时“记忆倾向”学生的得分率稍低于“监控倾向”的学生，差距在1%-8%之间；

但在解决非常规问题时，“记忆倾向”学生的得分率显著低于“监控倾向”学生，差距普遍在20%以上。

而且数学“记忆策略”每提升一个单位，复杂问题解决的准确率减少31%。

由此可见，学习还须基于理解，不能靠死记硬背。目前，主要凭借记忆来学习的学生，需要及时调整学习策略。

与其花钱补课，不如鼓励孩子阅读

孩子的兴趣班太多了，没时间阅读？那不如少报一个班，多两小时阅读吧。

“书中自有黄金屋”这句话可不是说假的。调查发现，阅读对学生学业水平、学习品质等有积极影响。

培养学生良好的阅读习惯，使中小学生乐于阅读、有效阅读、享受阅读，是培养学生学习兴趣，激发学生好奇心的重要途径。

数据表明，一学期内读完9本及以上课外读物的学生，比读完2本及以下的学生阅读成绩高36分，这相当于多接受一学年的教育；

从阅读时间来看，每天保证半小时以上兴趣阅读或与学习相关阅读的学生，其阅读成绩比基本不阅读的学生高出10分以上；

从家庭藏书量来看，按照20本以下、21-50本、51-本、-本、本以上五个水平来划分，每提升一个水平，学生的阅读成绩平均能提高7.23分。

这些数据表明，阅读对学习能力的影响很大，父母与其在课外补课上大笔花钱，不如多买书鼓励孩子阅读。

积极参与孩子的日常生活与学习活动

父母在家庭教育中的参与程度，对儿童发展起着多大的作用？数据显示，作用很大！

这次监测通过对父母在子女日常生活、学习活动的参与状况的研究，发现父母参与程度较高的学生成绩，均显著高于参与程度较低的学生，而且相比于八年级，四年级的成绩差值更大。

因此，在家庭教育中，家长要做到“积极参与，多多陪伴，习惯为重，合理期望”。

影响孩子学习成绩的因素还有这些

学习毅力很重要，多给孩子树榜样

有调查表明，学生如果对学习缺乏恒心、遇到困难，喜欢选择知难而退，会影响他的成绩。

以刚升上中学的学生为例，中学阶段与小学相比，中学课程的难度增加了，学习方式上，也要求学生的独立性进一步加强。在这样的过程中，有些学生不适应从小学到中学的角色转换，一旦在学习上遇到困难和挫折，就对学习失去兴趣，甚至丧失信心，难免对学习成绩造成影响。

培养学习毅力，可以先对孩子进行理想教育，要让孩子明确自己的学习目的，从“要我学”转向“我要学”，这样孩子学习才有动力。

培养学习毅力还要充分利用榜样的力量，榜样的力量是无穷的，特别是对可塑性较大的中小学生。所以让孩子找到一个他特别佩服的对象，以榜样的事迹来激励自己持之以恒地学习，也是个有效的方法。

家长平时多参与，多为孩子出心力

在一些老师眼中，家长的参与被看作是孩子学业成功的关键因素之一，如果老师感觉家长愿意参与孩子的学习，那么无形中会对这个孩子倾注更多