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在这个初夏时节，

莫负大自然给予的恩赐

----苜蓿菜之美食

苜蓿面

在外尝遍了各种美食，但总是在召唤我的不仅仅是亲情，和美好的回忆，还有那熟悉的味道。每到这个季节，母亲不会因为家里食材的短缺，而让孩子们短了口份。苜蓿菜就是这最好的记忆。接过母亲调好的一大碗干拌面，一口就一瓣蒜，给个鸡腿也不换的那种享受，最后，不怕撑破肚皮的风险，也要再来一碗汤面。早已忘却母亲不断的提醒“慢点...慢点，还有....”

苜蓿菜坨坨

苜蓿馍

长武的淳朴与塞外的豪放于一体。

饮食亦朴拙豪放，大气浑成，

最具特色的当属本地独一无二的。

血条汤

吃血条汤讲究的就是一个汤汪、“煎火”，

再上一份凉盘！

陕西十大怪之锅盔像锅盖，长武的锅盔真正的诠释了这一特点，外干里酥，绵而不虚，松而不柔。

长武锅盔

因为锅盔

有了不一样的

长武特色的羊肉泡馍

自掰自泡一碗汤

汤香肉烂十里香

长武的水豆腐

酥肉是一道特色传统名菜，

香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。

长武酥肉

俗话说：“民以食为天”，

每个地方都有自己的特色小吃，

但真正吃出情怀的还是家乡的美食，

或多或少每一种乡食，

都在您的心里有一段美好的回忆，

远乡的您能否还记得它们的味道。

在这个历史悠久，

文化底蕴深厚，民风淳朴的小城，

把几个独有文化典故和景点串起来，

配上地域特色的风味美食，

会给这个素有

“丝路第一驿站”“秦陇门户”之称的城市

增添几多厚重、几多神秘、几多浪漫。

一点点美食，是否能勾起在外的您对家乡的回忆？尤其是在这个“又到一年满枝花，他乡寒食远悲伤”的时节。常回家看看！

来源：长武县融媒体中心

编辑：李阳妍

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