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五湖四海群英荟萃人山人海捋臂将拳

8月8日举行的陕菜品牌创新工程十年纪念

暨第七届陕菜文化研讨会

注定是一场陕菜界的巅峰智慧

中国的陕菜力量白水秦林宾馆

“中国的陕菜力量——我为陕菜代言·万人签名”活动白水秦林宾馆花絮

坐落在白水县中心粟邑路中段的秦林宾馆，是一片有福之地。

走进秦林，展现给大家的是秦林的风范，陕菜的风格。无论是老总还是员工，无不用“诚实与信念、坚毅与执着、细致与耐心”，铸就着“秦林精神”。如今主理陕菜和地方特色美食的秦林宾馆，以优质的服务，严谨的作风，科学的管理，独特的风格，自身的实力，在白水餐饮行业中独树一帜，赢得了社会各界的广泛认可和一致好评，已成为出类拔萃的白水餐饮服务业的“龙头”企业、驰名品牌，是获得群众广泛认可的饭菜质量好的名店，是获得许多社会赞誉的白水餐饮第一店。仅大型宴会厅，一次就可容纳人同时就餐，可满足大小会议、婚庆喜宴；平方米的地下停车场，也让顾客再无停车难之忧。秦林这一民营企业，经过十余年滚雪球式的发展壮大，现已拥有总资产上千万元，员工百余人，集餐饮、住宿、会议、婚庆、娱乐、停车、商务为一体，其接待规模堪称秦东之最，更是白水之最。

秦林宾馆先后被评为白水县食品量化分级A级店，被渭南市消费者协会授予“诚信单位”。尤其值得一提的是，秦林宾馆被中国烹饪协会评为年度“中国餐饮强门店”，让秦林人由衷地高兴。跻身强的“领头雁”刘启林总经理和他的精英团队，始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。六个第一，让秦林四季如春，处处洋溢着现代气息，散发着民情民俗的韵味。纵观白水陕菜，确实独秀一方。秦林，堪称陕菜“白水味道”的领导者，陕菜“白水味道”第一名店。来自秦林的诱惑舌尖、挑逗味蕾的“白水味道”，与白水的其他餐饮企业，共同展示白水陕菜的风味与白水人的热情，让四方宾客共享舌尖上的狂欢。

秦林精心打造，推出的地方特色菜品和小吃还有：白水豆腐干、精肉凉盘、白水碎（小）饺子、秦林冻肉、心特软、白水锅盔、圆油糕、砂锅豆腐、辣子烹豆腐、蜜汁红苕、白水小炒、虎头肉、豆腐包子、豌豆卷卷、浆水鱼鱼等20多道，品种之丰，争奇斗艳，让人称绝，而且色香味俱佳，富有地方特色，物美价廉，是最能代表白水地方传统菜肴的名店。

致力于挖掘传承仓颉饮食文化，推广创新仓颉美食的秦林宾馆，打造了“仓颉家宴”宴席品牌。于年12月28日召开了第二届仓颉饮食文化研讨会暨仓颉家宴品鉴会，就“白水地方饮食的历史文化渊源，近年来白水饮食挖掘整理成果的展现以及如何开展传承与创新的工作，如何打造白水美食名片”进行了深入探讨。通过仓颉家宴品鉴会将白水美食更直观的呈现给大家，用味道与品质说话。三进白水，依然弥久生香。

刘启林先生：白水县秦林饮食有限责任公司（秦林宾馆）总经理，陕西省餐饮烹饪协会企业家委员会副主委，渭南市烹饪协会专家委员会副主委，白水县饮食协会副会长。近年先后被中国烹饪协会授予“餐饮优秀企业家”、“中国餐饮三十年优秀企业家”等荣誉称号。

刘启林总经理率领他的秦林团队，精心打造的“白水味道”的陕菜美食，能够获得良好口碑，赢得四方食客青睐，其实还有一个容易被人看不透的奥秘，那就是白水独特的地理位置和特殊的历史文化形成的优势，造就了“白水味道”的特殊价值。刘启林深谙其中之道，择优而上，传承和创新“白水特色”陕菜，助其成功。抓住“白水特色”美食做足文章，做优做强，大力开发陕（秦）菜，开发符合白水味型和白水人饮食习惯和消费水平的地方特色菜。成功地铸造了“白水味道”第一店的品牌，而声名远播，受到食客们的高度赞誉，名副其实地成为白水餐饮业的一面旗帜。

作为8月8日举行的陕菜品牌创新工程十年纪念暨第七届陕菜文化研讨会的重要嘉宾，刘启林先生又会带来怎样的精彩分享呢？让我们拭目以待~

“陕菜网”