放弃学习的同时等于放弃了自己、厨艺生涯我在奔跑，从未停下！年年仅17岁的孟海峰便踏上了从厨学艺的生涯、年至年西安五一饭店学徒期间，从基本的摘菜、打荷做起，锻炼自己扎实的基本工，为以后打下好基础，年至年杨凌新天地酒店喜来登管理公司中工；年至年省军区服务社面点主管；年至年铜川宾馆面点主管；年至年西安小白鲨面点主管；年至今长武县开元酒店面点主管、玖鸿星厨俱乐部高级会员。

作为地道的长武人，这么多年孟海峰一直漂泊在他乡，回到开元酒店后，便像是找到了亲人，而自己苦学的厨艺也有了为家乡人展示的平台，这让孟海峰在情感上有了归属感。

孟海峰说：“多年来一直拼搏在餐饮行业，没能找到一个属于自己发展的平台，一次偶然的机会了解到玖鸿餐饮平台、一直默默