“槐花盛开时“香”约到永寿五月正是永寿槐花绽放的好时节，今日（年5月15日），在年中国永寿第十五届槐花旅游文化节上，一场以“舌尖上的槐花，大自然的美味”为主题的第三届永寿美食烹饪大赛在永寿广场成功举行，本届大赛由中共永寿县委、永寿县人民政府主办，永寿县市场监管局承办，中国陕菜网协办。烹饪大赛现场气氛火热，精彩纷呈。

有着中国槐花之乡、大西安休闲度假养生后花园美誉的永寿县，养育了立足槐乡资源，创造美好生活的永寿人，一道道质朴的美食，尽显永寿人的勤劳和智慧。

为全面发掘永寿县餐饮文化资源，推动永寿餐饮业发展，提升永寿餐饮品味，加大永寿对外宣传推介力度，促进永寿县休闲旅游和餐饮业健康蓬勃发展，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，形成独特的地方饮食文化品牌，进一步促进全县餐饮市场和旅游健康、快速发展。永寿县美食烹饪大赛组委会特举办此次美食烹饪大赛。

特别邀请首批资深级注册中国烹任大师、国家一级评委庄永全先生，西安大唐博相府文化艺术酒店行政总厨、陕菜研究院研究员韩永乾先生，西安大唐博相府文化艺术酒店凉菜房厨师长、陕菜研究院研究员史亚涛先生，市党代表张秋红同志，县人大代表师亚峰同志，县政协委员昝小强同志，永寿县市场稽查大队队长闫晓红同志担任本次大赛评委。

市场和质量监督管理局党委书记、局长孙翠艳主持开幕式，并代表市场局对各位领导，各位来宾，各位评委的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。她提到，本届美食大赛以“舌尖上的槐花，大自然的美味”为主题，旨在挖掘永寿餐饮文化内涵、打造地方特色产品，促进三产发展，拓宽增收渠道，增加群众收入，助力脱贫攻坚。并特别指出，在本次大赛的筹备过程中，我们得到了县委、县政府及各领导的精心指导；得到了陕菜网、永寿县宇航商贸有限公司、鑫兴商贸有限公司、瑞迅无纺布有限公司、云集农业科技有限公司、阿果安娜果汁(咸阳)有限公司、延长壳牌石油有限公司、蜀羊防水材料有限公司、浩海能源科技有限公司、康乐泉纯净水有限公司、鑫秦盛会展服务有限公司等单位的积极配合。

县政府副县长韩宇东致辞表示，真诚欢迎各位嘉宾的到来，愿同各位朋友，携手并肩，共同致力于永寿地方美食文化的创新与发展。并提出三点希望和要求：一是希望大家发扬“友谊第一、比赛第二”的精神，赛出风格、赛出水平，以优异的成绩展现高超的厨艺和良好的精神风貌。二是希望各位评委坚持“公平公正，实事求是”的原则，公正裁判，保证大赛顺利进行。三是希望各位来宾、各界朋友，能够一如既往关心