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盼望着盼望着，新年的脚步近了，街头巷尾都充满了年的味道，正所谓是好事成双，辞旧迎新的时刻，一个堪称爆炸性的消息迅速弥散开来：中国陕菜博物馆的门楼已建成！

且

中国陕菜网联合西安大唐博相府文化艺术酒店发起的“陕西美食探秘之旅特别行动——寻找你身边的陕菜”活动将于年正式拉开帷幕，本活动将由渭南老街冠名！

敬请期待！

今天，就来揭开中国陕菜博物馆神秘的面纱……

众所瞩目翘首以盼

精彩抢先看

为什么这个消息是爆炸性的好消息呢？中国陕菜博物馆，中国第一个专业的，专门展示陕西饮食文化的博物馆，“中国陕菜博物馆”的建设，从内容上，从体量上，应该是继“皇家菜博物馆”“杭帮菜博物馆”“中国·川菜文化体验馆”之后影响力较大的地方饮食博物馆，也是中国第一家“陕菜博物馆”，它的建成将标志着繁育并传承了几千年的陕菜终于有一个家了，此举意义重大。

陕菜是祖先留给秦人的不朽记忆，是妈妈的味道，更是中华餐饮文化、餐饮文明引以为荣的重要组成部分，是一种不可多得的非物质文化遗产。珍惜它、热爱它、继承它、宣传它、发展它、弘扬它，这不但是一种责任，更是一种使命。

中国陕菜博物馆

陕菜文化展示第一平台

年10月20日，在我省渭南市承办的第二十六届中国厨师节开幕式上，渭南市被中国烹饪协会正式授予“中国陕菜之都”的至高荣誉。

而博物馆是一座城市的灵魂所在，也是文化的核心，也是一座城市文明程度的标志。中国陕菜博物馆的打造，陕菜之都有了博物馆，有了一个展示空间，有了根基，有了立体的证明。

它是全省的，是全国的“陕菜博物馆”，它代表了上千年的陕菜历史和文化，是陕菜振兴路上的一个里程碑。

中国陕菜博物馆选址位于老街项目一期沿街居中位置，外部的建筑风格和色彩搭配采用传统文化，内部纳入时尚元素，展示以渭南为主，包含整个陕西的饮食历史和特色、各市区县饮食文化的内涵与外延、传统与现代相结合、互动参与性强。以诠释“陕菜之都”的实力和陕西饮食的历史与特色。

时至今日，“中国陕菜博物馆”气场十足的门楼已基本完成。一下子会让你感受到关中帝王之都的雄浑之气。大气大雅，又不失普通人的亲近。看到大门，就会有庄严感，却没有距离感，有的是亲切感，就如同进到祖上的自家大门一样，门两边有描述陕菜历史的对联，门楼上有梅兰竹菊的石雕，间隙的青砖上刻有“汉馔”“唐珍”，跃动的屋檐直冲霄汉。这门面上的一石一木，一砖一瓦，无不彰显的是关中厚重的历史和磅礴的气势。

门楼上分别篆刻了两幅名家书写的对联：

汉唐故地，俗乐食甘，美味千年传四海。

河渭流风，酒香义重，豪情一饮倒三江。

八水绕西都，自轩圣奠基而后，周龙兴，秦虎视，汉振天声，唐昌伟业，猗欤盛哉！赖雍土滋根，繁荣华胄，历五千载治乱兴衰，古国犹存，继往开来张正气；

四关通异域，迨清廷败绩以还，俄蚕食，日鲸吞，英驱海舰，美纵骄兵，呜呼危矣！喜延河秣马，再造神州，集十亿人经营创建，新风蔚起，图强致富展宏猷。

我们从各个角度来“参观”中国陕菜博物馆门楼！

雄浑大气令人赞叹

纷纷合影留念

雄浑大气的门楼令人赞不绝口，纷纷驻足与之合影。

渭南老街项目负责人杜友民先生与中国陕菜网CEO、西安大唐博相府酒店总经理刘晓钟先生及渭南媒体同仁合影

首座中国陕菜博物馆，是整个美食街区的灵魂和文化名片，它不仅是渭南老街产生活力的心脏，更是中国陕菜之都的标志性场馆，必将成为古老而悠久的中国陕菜饮食文化旅游的新亮点、新景点。让我们共同