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互联网数字经济时代，对于餐饮人的挑战也越来越多。从客户端到供应端的变化，正在影响餐饮食材供应链的变革，全球同此凉热。餐食产业格局重塑、传统产业升级、商业模式重构、业务打法换新、资本焦点位移、业态分布分化等行业现象的背后，专业化和市场化已经成为促进市场细分的两个重要条件。

年，我们经历了无数意外和未知，在巨大的不确定性下，依然能够被感知的确定性，肯定是站在趋势的一边。餐食行业与互联网结合、异业合作、互动融合，就是趋势。

年3月20日，由赢商网、西安商业联合会、天财商龙、新能基资本、西安饭饭联合主办，国际物流学会CILT蔚木兰WiLAT中国分会陕西分会、陕西冷冻冷藏食品企业协会、西安青年设计师俱乐部协会支持，西安富莱供应链承办，“第一届食链趋势与预测高峰论坛暨餐饮食材品牌推广会”将在西安建国饭店举办。

本次峰会以“食链众餐、协同创新、降本增效、智见未来”为主题，聚焦当前城乡农产品、餐食加工双向流通供应链体系，与多家区域代表性餐饮品牌企业、食材供应方、生鲜农产品平台、区域代表性物流仓储系统服务商、行业协会、高等院校等企业的高管，探讨“食材餐饮”供应链在大环境变革下如何创新与变革，交流餐食行业供应链最新趋势，共话餐食供应链发展新机遇、新路径和新技术，互动产学合作、协同育人的理念实施，了解餐食供需双方供应链创新与应用的新模式，加强交流与合作。

论坛组委会邀您共襄盛举，合作共赢！

联合主办：赢商网，西安商业联合会，西安饭饭，新能基资本，威斯德姆

协会支持：国际物流学会CILT蔚木兰Wailit中国分会陕西分会，陕西冷冻冷藏食品企业协会，西安青年设计师俱乐部

媒体支持：西安饭饭，今日头条，抖音，网易，一点，绿洲，如糖，马蜂窝

承办单位：梯田智库?西安富莱供应链

活动支持：西安酒厂，慧之林人力资源，速鲜惠食材供应链，赤诚广告

论坛主旨：思考创新引领

时间：年3月20日14：00-18：00

地点：西安市碑林区互助路2号西安建国饭店大堂负一层多功能厅

与会人数：+人。

备注：疫情防控期间，出行请做好个人防护。一切安排以当地当时的法令法规要求遵照办理。

论坛日程安排

13:00-13:55签到

13:55-14:00开场介绍

李迎富莱供应链CEO

14:00-14:20开场致辞

本地食材供应市场的变化与应对

杨新赞西安商业联合会会长、西安方欣集团董事长

[洞见新趋势]篇

14:20-14:50[行业趋势]疫情对食材供应链趋势的影响与机遇

虞毅峰中物联冷链委研究院副院长（上海）

14:50-15:20[生鲜供应链]生鲜冷链产业机遇及供应链领域覆盖模型

郭红霞深圳市生鲜冷链与城市物流协会会长罗戈网CEO（深圳）

15:20-15:40[空间设计]店铺空间设计引领商业模式

王雪峰青年设计师俱乐部秘书长（西安）

15:40-16:10圆桌对话

主题：企业家要练就发现商业细分市场蓝海的目光

餐食产业格局重塑、传统产业升级、商业模式重构、业务打法换新、资本焦点位移、业态分布分化等行业现象的背后，专业化和市场化已经成为促进市场细分的两个重要条件。

细分市场是留给中小企业的下一根“生存稻草”，还是头部企业开拓的“新蓝海”？

杨新赞西安商业联合会会长、西安方欣集团董事长

唐彬赢商网西北大区总经理

郭红霞深圳市生鲜冷链与城市物流协会会长罗戈网CEO

党小兵国美陕西公司总经理

黄卫平西安欧亚学院副教授，博士

主持人李迎梯田智库创始人

16:10-16:20茶歇

[主旨演讲]篇

16:20-16:40[资本]资本要把有限的子弹打向靶心

宋海英新能基资本创始人CEO（北京）

16:40-17:00[本地餐食企业分享]企业分享

飞鸿肉夹馍（拟）

17:00-17:25圆桌对话

主题：餐饮企业服务体系

经历了年，在巨大的不确定性下，依然能够被感知到的，餐食行业与互联网结合、异业合作、互动融合，就是趋势。全链条自制还是合作借力上阶？餐食供应链的下一个创新是什么？

杨书会小杨烤肉CEO

宋冬梅碳原子外脑平台创始人高新劳动仲裁庭调解员

齐永涛灶王邦创始人CEO

白立军速必达物流董事长

主持人唐浩威斯德姆咨询CEO

17:25-18:00主持人综述

李迎富莱供应链CEO

（报名