舌尖上的故乡长武板板糖_长武县政治

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在长武，有一种陪伴着长武娃长大的美食，它的名字叫做“板板糖”。

相传长武板板糖的制作工艺可谓国宝级秘方，素有“传男不传女，传媳不传妹”之说，而且，只有长武彭公镇的鸦儿沟做出的最正宗，用的材料主要是粘糜子，工艺不得而知。入口顺滑并且即刻融化，无渣。老长武卖板板糖的商贩记得儿时，我们几个娃娃们总是喜欢缠着爷爷搜遍家里的每一个角落，把各种不用的旧东西带到换板板糖的人面前，眼巴巴的看着他给我们分板板糖。换板板糖的叔叔只给我们敲下一小块，我们便如获至宝一般迫不及待地咬下一点点来。这糖极黏，一口咬下去，会牵出很细很细，很长很长的糖丝，丝丝缕缕，甜蜜香滑的糖丝由上而下，由少到多地送进嘴里面。吃起来那叫一个香！吃完了，沾上一手甜味儿，再躲在一旁细细地将手指舔来舔去。