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永兴坊是唐长安城坊之一，这位置可是唐太宗时候魏征的相府，位于小东门里西北角，紧邻城墙，明清以来，这个地方被称为“鬼市”，是西安著名的旧货交易、古玩市场。
现在，永兴坊被精心打造成明清仿古“坊、肆”建筑，它带着老西安的气质和特有的文化气息，专门展示陕西省境内的非物质文化遗产美食文化。去年年底，经过精心策划，集美食、旅游、休闲、购物、文化、体验为一体的永兴坊关中民俗商业街区正式开业，集结了陕西11地市，区县特色非遗美食，目前有全省各地特色美食经营户50余家入驻，有省级非物质文化遗产美食、中华老字号美食、各地耳熟能详的经典小吃都可以在永兴坊街区体验到，吃得到的美食，吃出来的文化。在引起老西安感慨与回忆的同时，也让游客欢喜雀跃，人们在这里吃美食，寻找着儿时味道，倾听着坊里的老故事。
前些日子，永兴坊首届美食文化年货节正式启动，这里汇集了老陕全省关中、陕南、陕北县区各地特色非遗美食和正宗年货，直到2月22日，都可以去永兴坊逛街、吃美食、购年货。去过的人，也一定记得去年冬天永兴坊刚开业，除了各县区的忒色美食，还有浓浓的文化底蕴，手打的糍粑、现做的花生酥、蓼花糖、子长煎饼、礼泉烙面、粉汤羊血，多到数不胜数，今年的情形想必会更热闹了！
新年临近，去永兴坊逛逛、吃吃美食，购个年货，听个小曲，把美食咥个痛快！放大招喽，一站式咥陕西之必看美食攻略献上。
陕北区子长煎饼：省级非物质文化遗产，饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。种类有：豆腐干煎饼，热豆腐煎饼，凉菜煎饼，稣肉煎饼，鸡肉煎饼等。
子洲餜馅：榆林子洲县的一种传统的汉族风味小吃，是一种有馅的饼食，馅是用陕北著名的滩枣制成，用油酥面团做皮，用木模压制，摆入平底炉锅内，上下温火，烤至焦黄。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，又名“果献”。
陕南名吃宁强千棰酥：陕南名吃，芳香四溢、唇齿留香、酥脆爽口，繁琐的传统工艺与其制作出来的美食，诗曰:茶罢一块糖，咽而即消爽。细嚼味脆美，甜酥留余香。
安康蒸面：陕南名吃，可以喝汤的凉皮，以面粉为主料，添加食盐，用水和成面浆，把面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
汉阴炕炕馍：市级非物质文化遗产，起源于年。小编上周去的时候队排得老长，也没有吃到，不过听着馅料，就感觉很香，有香甜的，五香的，还有白糖的和豆沙的。
镇巴炕洋芋：陕南名吃，炕洋芋只是其多种做法、吃法之中的一种，由于吃的时间长吃腻了，难以下咽。于是人们便开始尝试变换一下口味，觉得洋芋经过油煎味道最佳，于是便慢慢流传下来，现已成为一道颇具特色的风味小吃。
柞水洋芋糍粑：省级非物质文化遗产。洋芋糍粑用洋芋蒸熟捣烂后所制成的一种汉族传统小吃。糍粑是用熟洋芋放到石槽或石板上用木槌捣成泥状制作而成，味道清香，甜润可口，舒气和胃，百吃不腻。有酸辣、浆水、玫瑰蜂蜜三种口味，还有好喝的玉米醪糟，有点淡淡的奶香，很奇特。
紫阳蒸盆子：发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子是陕西安康第一批非物质文化遗产的代表作。紫阳蒸盆子制作颇为讲究，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜，盆子用料糜费，时间冗长，程序繁琐，做工讲究，非一般地域所能为。
汉阴白火石汆汤：《白火石汆汤》这道菜号称中国最古老的烹饪菜肴中的“活化石”，也是汉阴传承保留时间最长，最远久的一道菜。味美，优于煲、炖、煮，而且集上列精华，营养价值更高。
关中区三原千层油饼：它起源于年。其实就是油塔，抖散了，就着小菜就直接吃了，这应该是正宗吃法。他家还有菜团子，吃完油塔、菜团，再喝碗稀饭，心里舒坦。
澄城羊肉泡：非物质文化遗产。但不是咱大西安那享誉世界的羊肉泡馍，和咱们常吃的澄城羊肉水盆应该是一样的，这大冷天吃个这热乎乎的羊肉泡，那叫一个忒。他家有羊肉泡、水盆羊杂汤、还有羊肉、羊杂墩子，以及凉拌羊头肉、肚、杂。
岐山擀面皮：岐山擀面皮和一般的面皮不同，口感较硬，韧度高，有筋性，宝鸡人最喜欢吃，现在西安也很流行的。永兴坊的擀面皮套餐经济实惠。
岐山大刀臊子面：臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。切面师傅用的大铡刀厚重锋利，切出的面条整齐划一，粗细均匀，这里的面真的让你见识到“酸辣香薄筋光煎稀汪”，从前吃的那些岐山臊子面只能算是浮云了。
潼关肉夹馍：省级非物质文化遗产，据说起源于公元年，应该是在唐朝贞观年间，历史也算悠久了。这几年在咱大西安也是遍地开花的，地道的潼关肉夹馍，配上鸭片汤或者酸辣肚丝汤，外脆里嫩，层次分明，肉香汤美。
大荔带把肘子：所谓“带把肘子”，就一定要“带把”，也就是带着猪爪才行。肘子纯手工作，光是最后蒸就得4个多小时。有礼盒装的。
蓝田荞面饸饹：一种是吃凉的，另一种是吃热的。这个季节当然是要热吃了，先用热骨头汤把饸饹浇热，再在饸饹碗里浇上臊子，撒入香菜、蒜苗丝和胡椒粉。吃起来汤鲜饸饹筋，通体舒畅。
秦镇米皮：秦镇的米皮之所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加花椒、茴香等大料小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。
咸阳biangbiang面：biangbiang面简直是男汉子的最爱，宽宽的面，柔韧劲道，配上酱汁与辣椒，吃得心都化了。推荐三合一的特色面。
西安粉汤羊血：吃粉汤羊血，可以要了汤自己拿饼泡着吃，也可以掰成铜钱大小，交给大师傅来泡。粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。没有丝毫腥味，辣椒油让整个碗都是通红的，吃得嘴角发麻、满头大汗，感觉很是舒服。
礼泉豆腐作坊：这家豆腐是用浆水点的，就是咱们吃的蔬菜浆水，而且他家豆腐不像别家的要揭去表层的油脂（就是豆腐皮），豆香味更纯粹，豆腐作坊当然也有豆浆，这家其实是前店后坊，还有一个豆腐餐厅。
白水九煲一锅：关中名吃。以中华文字的造字者仓颉为主题，所谓九煲一锅指的是鸡煲、牛腩煲、虾煲、猪蹄煲、排骨煲等和豆腐飘、辣子汤锅，从门前路过就能闻到窜香，真的会让人有整上一锅的冲动啊。
彬县御面：关中名吃。据说起源于周代，也叫玉面，原先是朝廷御供产品，口感细腻，看着都是享受。
关中楼：永兴坊有一座高楼，高楼前有一个广场，广场上有一个微缩的长安城，玻璃覆盖着这古老的坊，今人在上面继续生活着，所以这广场叫壹零捌坊广场，这楼叫关中楼。关中楼以及旁边的陕北楼、陕南楼，都是集这三个地区的美食大成的餐厅，到里面可以不用那么来回走街穿巷地找美食了，一个关中套餐，或陕北、陕南的套餐就都能吃到。
上述以外，三原老黄家的美食有好几种都是陕西省级非物质文化遗产，应该去品味才是；泾阳石子馍，淳化荞面饸饹，武功麻花，礼泉醪糟味道也不错；三原蓼花糖作坊，渭南皮影、麦杆画作坊，泾阳老茶馆，彬县传统榨油作坊和杂粮作坊，老城酒肆等都应该去逛逛。永兴坊有古戏楼和美食博物馆，会定期展示各地美食制作工艺和当地传统技艺等表演项目。亲们可一边在城墙角下品陕西小吃，一边感受陕西民间文化。
冬日里，永兴坊里感受城墙根下的慢生活。不错不错！
?温馨提示公交线路：乘坐路、47路、路、22路、路、路、33路、32路在中山门站下车，或者乘坐路、路、路、路、路在东新街下车。
停车：顺城巷里按划定的车位可以停车，大门前没有停车位。
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