一下雪，西安便成了长安！正所谓是瑞雪兆丰年，新年新气象，近几天，小编听说是有剧组来西安大唐博相府酒店拍摄了，目前外景已经拍摄完毕，精彩抢先看……
据了解，本次前来拍摄的是陕西广播电视台公共频道《百姓健康》春节特别节目之《穿越千年的美食》系列节目。
身着唐装的主持人“穿越”千年，探寻唐朝的美食。唐朝美食是否对现代人生活有益？唐朝人是如何过年？哪些过年习俗沿用至今？最具代表性的美食又是什么呢？
本期节目，栏目组首次邀请到陕西师范大学文学院饮食研究学者朱立挺教授作为嘉宾，他将在节目中以幽默而不失风趣的言语述说中国饮食中陕菜的历史故事及年节饮食民俗等知识……
其实，《穿越千年的美食》系列节目前来唐博拍摄也是情理之中，根据节目的定义，拍摄场所应是仿唐风格的餐饮场所，而西安大唐博相府文化艺术酒店是一座三院式仿唐建筑，古色古香，廊坊花苑式结构，瑞雪唐博，梦兮幻兮，处处展示着深厚的大唐文化和盛世长安的幽幽古韵。
大唐博相府文化艺术酒店主营的陕西官府菜，已收入陕西省第三批非物质文化遗产名录。其源于周，兴盛于汉唐。陕西官府菜在制做上，保留传统的制做技艺，确保一菜一型，一型一味；每道菜品的盛装器皿，华贵典雅；造型别致；每道菜点，不但是一道令人垂涎欲滴的的佳肴，更是一件赏心悦目的艺术珍品。
陕西官府菜讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，以菜名典雅而得趣，筵席名目繁多，且用餐环境古朴高贵。陕西官府菜穿越千年飘香至今，其中不乏许多有代表性的皇帝吃过的宫廷菜。
大唐博相府酒店作为中国唐文化精品酒店的领导者陕西官府菜传承与创新先行者弘扬推广陕菜标杆店一直做传承、保护陕菜的坚守者，曾多次举办研讨会、美食节等活动。秉承着“弘扬陕菜，秦人有责”的决心，不断去到更大的平台、更远的城市，宣传、推广陕菜砥砺前行，孜孜不倦。曾在“中餐烹饪世界锦标赛”、“亚洲食学论坛”、“第八届中国烹饪世界大赛”等活动中，一展风采。脚步遍布山东、澳门、北京、荷兰、三亚多地，取得了不菲的成绩。
现场花絮抢先看
据大唐博相府酒店凉菜房主管史亚涛先生介绍，节目组来西安大唐博相府一共拍摄了7道菜，分别是：甘露羹、缠花云梦肉、见风消、三皮丝、汤浴绣丸、汤中牢丸、乳酿鱼。精心挑选出的7道菜品，均有丰厚的历史文化底蕴以及历史典故，采用穿越千年的拍摄手法，细心的展示讲解出菜品的前世今生。
好啦，太多的细节小编也不方便透露太多，大年三十至初六，陕西公共频道（陕西五套）每晚18:30，陪您快快乐乐过大年……
