年10月13日,一年中最美的季节,由陕菜网联合大唐博相府酒店,以及众多陕西饮食文化大师一同发起了一项波澜壮阔的活动——陕西美食探秘之旅,第一站迈进了渭南,从大荔拉开活动的序幕。
或许我们不知道丰图义仓,但只要说起大荔这个地方,带把肘子却是众所周知,与带把肘子同样出名的还有蜜汁轱辘,大荔美食有很多,同州豆腐菜、同州手撕面、水磨丝、枣沫糊……
大荔人爱吃,也会吃,对吃的十分讲究。对于每一位热爱美食的人来说,倘若这些大荔的知名美食要是在平日里可以吃到或是学到,简直就完美……
那么,敲黑板,重点来了……
《中国陕菜·大荔美食》即将面世
“陕菜品牌创新工程”之中国陕菜文化系列丛书《中国陕菜·大荔美食》已经进入最后校对阶段,此书主编之一的朱立挺先生目前已经将校对后的样书传递给了出版社,目前已经进入二稿校对……
《中国陕菜·大荔美食》一书收集了来自大荔特色餐厅秦源早晚羊肉、大荔朝邑镇金城农家乐垂钓园、东府饭庄、同州宾馆、一家春酒楼、大荔宾馆、黄河宾馆、香再来饭庄、英考鸵鸟观光园、神泉故事罗非鱼、大荔老白家饭庄等餐厅的招牌菜,合计余道。
并将从阎敬铭与丰图义仓、地理形势对饮食形成的影响、地理形势对饮食形成的影响、历史变迁对饮食形成的影响、移民对饮食形成的影响、农业发达对饮食形成的影响、商业对饮食形成的影响这几个方面对大荔饮食文化的形成进行具体的阐述,大荔饮食的特色也将以其丰富的菜品特色令人赞叹,将全面向读者展示大荔地区的饮食文化特色与经典的美味佳肴。
《中国陕菜·大荔美食》一书出版成册倒计时,不出家门就能尝遍大荔经典菜肴,大家是不是已经都迫不及待了……同时,《中国陕菜·大荔美食》也是《陕菜品牌创新工程》系列丛书的第九本书。
六年时间,八部经典,
中国陕菜文化系列丛书带你认识真正的陕菜!
从年开始,一部横空出世的《中国陕菜·官府菜》打破了平静的陕西书坛和中国餐饮界,这部书是沉寂多年的中国陕菜首次发声,是中国陕菜菜系作为中国的母菜系进入新世纪之后的首次系统的整理。六年来,由陕菜网联合大唐博相府文化艺术酒店力邀多位陕西饮食界的专家对陕菜进行系统梳理,推出“中国陕菜文化”暨“陕菜品牌创新工程”系列丛书,继《中国陕菜·官府菜》之后,又先后陆续出版了《长安食话》《尚食明德》《陕西饮食文化谈薮》和《三秦饮食文化刍议》《中国陕菜·翟耀民典藏陕菜》《中国陕菜·渭南菜》《中国陕菜·养生陕菜》,这八本图书得到了业内人士和各界人士的北京白殿疯病医院北京治白癜风去哪家医院最好