中国人的家系列课程概述

我们国家是一个地大物博、幅员辽阔的多民族国家，从北到南，从东到西，地质、地貌、气候、水生态环境变化很大，各民族的历史背景、文化传统、生活习惯各不相同，因而形成了丰富多彩的地域文化，造就了各种各样中国人的家。古代社会的发展迟缓和交通闭塞，又使这些具有特色的家得以长期保存下来。

本课程以人们生活中“衣食住行”里的“住”为先导，通过关于“家文化”的课程学习，让同学们从科学、技术、艺术、文化四个方面全方位了解中国传统民居特色和蕴含的科学知识、地域历史文化和家风民俗。

本课程包含了课堂讲解、手动拼装、主题实验等丰富的教学内容。通过课程，同学们可以较为深入地了解各类民居与自然生态的关系，了解民居的建造方式和因地制宜的设计，培养同学们科学研究、科技应用的能力，同时增强他们的民族自信与文化自信。

地坑院

陕西省咸阳市，地处八百里秦川腹地，关中平原西部，曾是我国首个封建王朝——大秦帝国的都城。渭河从咸阳市南部穿过，河流中游南侧，便是长武县。长武县的十里铺村，紧临甘肃省。古时这里原是驿站，由北京奔赴新疆的必经之地。左宗棠西征新疆时路过此地，为了防风固沙，稳固路基，遮荫纳凉，同时又能限制少数民族骑兵长驱直入，从长武县到甘肃会宁县，一路栽植柳树。后人为了缅怀左宗棠的历史功绩，便将这些柳树称作“左公柳”，现在仍有不少留存在十里铺村的古驿道旁。

十里铺村地处我国大西北黄土高原的中部，属渭北黄土塬沟壑区。这里是满目黄塬难见绿色，一年之中降雨极少，植被不好，难有成材的树木。为了适应干旱的气候，又节省建筑材料，施工简单易行，当地百姓创造了地坑院这一独特的窑洞民居形式。所谓地坑，顾名思义，这种民居建筑的主体并不是矗立在地表，而是从平坦的塬面上，向下挖一个很深的四方形土坑，作为内院。院落四边形成了土壁，每边的壁上再开挖若干窑洞，满足一家人的居住生活。这种形式，巧妙地解决了防风沙、抵御盗匪的两大难题。

当大风裹挟着漫天黄土吹来，由于没有建筑物在地面进行阻挡，很快就会掠过地表。当地的黄土细如面粉，悬浮在空气中，在这么快的速度下，能沉入院落的非常有限，地坑院内就不会太受风沙侵扰。

因十里铺村具有重要的陆路交通运输地位，旧时易受边疆战乱影响，盗匪出没频繁。由于民居的主体位于地表下，盗匪如果没有十分接近，并不会发现地面下的住宅。并且地坑院比地面深四五米，仅有一个狭窄隐蔽的入口，四壁陡直，盗贼也不易爬入，有效地保证了住户的安全。

由于干旱少雨，下挖的地坑院落并不会受到雨水浸泡，地面坡度经过修整，雨水很快就顺坡流进了位于院落最低点的渗井。渗井通常下挖一定深度，井口覆盖以有孔洞的石板，防止坠落的同时，又可让雨水流入。这种收集雨水的地面做法，也在一定程度上体现了四水归堂的理念。并且，为了留住宝贵的雨水，井底还常常铺设石料或青砖，以防渗水。

当然，仅靠有限的降水，并不能满足老百姓饮水的需求，每家院内还会挖水井。黄土的肌理不易存水，水井通常挖得极深，动辄四五十米，将水桶投下去，打上一桶水，需要很长时间。为防止家中儿童在院内玩耍不慎坠入，井口会砌筑得非常窄。从黄土井打上来的水，比较浑浊，需要放置沉淀很久，才能供人畜饮用。老百姓通常在井口附近的厨窑放置很多个水缸，在打上来的井水中放入明矾，留出用水的时间差，让水缸中的水有充分时间沉淀杂质。

当地的地坑院民居，其实也存在两种不同的形式。一种是完全的地坑院，就是于平地下挖，院落的入口在地表，通过一个长长的斜坡，进入院落内部。另一种是利用了黄土地貌天然形成的冲沟，作为村落的通路，地坑院三面靠着厚实的黄土，一面临近道路，院与路之间留一部分厚度的黄土，作为院墙或者倒座窑的位置。院落与道路基本上就是平进平出了。下面，先来介绍第一种形式的地坑院民居。

尽管沉入地表之下，地坑院民居依然呈现出北方传统合院民居的一些特色，在居住功能布置上，也是四面围合，注重朝向，长幼有序。以十里铺村号院为例，这座地坑院建于20世纪二三十年代。从平坦的黄土地表，下挖了方正的矩形院落，面宽约23米，进深约16.5米。院落朝向微偏北的东方，庭院东侧崖壁，是主入口及一座倒座窑，西侧为四间主窑，北侧崖壁采光好，挖了三间厢窑，南侧崖壁只布置了一间厢窑和一间杂窑。

地坑院地上的入口，位于正南北向的村落道路东侧。由于周边还有几家住户，为避免相互干扰，号院整体稍作偏转，没有与路完全平行，院落入口开向东南方，是民居建筑常采用的风水最佳的方位。虽然经过很长的斜坡，但院门位置，依然会修建一座形式类似北方四合院的坚固大门，并且有一定装饰。坡道的尽头，也会设置一座影壁，防止大门打开时，院内被外人一眼看穿，但比较遗憾的是，影壁后来已被拆除。一间倒座窑朝向西北，通常用来存放杂物，饲养家禽家畜，或开设厕所等。

地坑院的主朝向两侧，开设厢窑。厢窑通常会设置厨房、储藏间以及子女卧室等。厢窑从形制等级上低于坐北朝南的正窑，不论窑内的宽敞程度，窑的挖掘深度，乃至外面窑脸的宽度，都逊于主窑。而且十里铺村号院的北侧三间厢窑，当中的明间，也比它两侧的次间，修建规格高一些，体现出与木结构合院民居完全一致的空间主次关系。

北厢房明间为厨窑，是主要在夏季使用的厨房，天寒时会直接使用主窑土炕前的灶台，做饭时顺便烧热火炕。厨窑一侧的窑腿上（窑腿，即两座相邻窑洞之间的实土部分），还专门挖设了一个壁龛，在龛内土台上打井，这样离它不远的两座厨窑，用水都很便捷。摇绳的轱辘上方，还有一个十分迷你的小龛，专门摆放油灯，为夜晚用水时提供一点照明。通过这样巧妙的设计，水井既不占用庭院空间，减少路过时的磕碰，又提升了井口高度，提高了使用上的安全性。

号地坑院的西侧崖壁，分布着大大小小四个窑洞，窑脸朝着东南方向，阳光很好。当中的正窑最宽敞，窑脸净宽3.2米，内里净宽2.6米，深达7米，是家中长辈居住的空间，也兼做招待重要客人的厅堂。这座窑的北侧，是一座规模较大的厨窑，南侧则是两座以居住功能为主的正窑，供老人下一辈的长房使用，再低一辈或者老人的次子，分家前通常居住两侧厢窑。家中的女儿由于成年后就出嫁，也不会占据主要空间，会居住在东西厢的次间之类的偏窑。

四面围合的地坑庭院，同样具有非常重要的作用。作为一家人共同活动的公共空间，庭院不仅兼具了餐厅的功能，也是一些简单劳作的场地，如洗衣、晾衣，摊晒腌渍的萝卜白菜，蓄养小型家畜家禽等。如需大面积晾晒谷物，则会选择在地坑院之上，四面窑洞正上方的空地进行。

庭院内通常还会种植一些吉祥寓意的果树，比如象征人丁兴旺的枣树，比喻入世后出将入相的柿子树等。每当气候适宜的时候，一家人就会在庭院中间团聚，一同坐在树下，共进一餐简朴的饭食，闲话家常，共享惬意而温馨的时光。