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关于渭南,人们的第一印象一定是那以险峻闻名全国的华山。奇峰,怪石,云海,鸣泉,飞瀑,千尺幢,百尺峡,长空栈道,鹞子翻身,光是想一想就令人心惊肉跳。站在山下翘首望去,群峰兀立挺拔,陡峭无比。登临极顶,俯瞰山谷,千丈绝壁,直立如削。“一方水土养一方人”,渭南人就有大山的气魄,因此,渭南的饮食也有着上千年独特文化。
渭南十一个县(区),大荔县的“生煨鱿鱼丝”、澄城县的“烧吊子”、华县的“香酥鸡”、富平的“太后饼”、白水的“辣子烹豆腐”、华阴的“擀馍卷菜”、蒲城的“面辣子”、潼关的“鸭片汤”、合阳的“五香鹌鹑”、韩城的“羊肉糊饽”、临渭区的“时辰包子”,一城有一味,再配上出自白水的杜康酒,这逍遥自在劲好似神仙。
陕菜之都
渭南老街
品牌名店
渭南,作为中国陕菜之都具有开放性、包容性。而渭南老街更是“陕菜之都”的第一品牌,在渭南老街,你不仅能品尝到东府菜,还能吃到关中菜、陕南菜、西府菜等等。
渭南老街团队联手中国陕菜网打造的老街品牌名店“汉中院子”正在紧锣密鼓的筹备中。据悉,明日将正式开始试营业,小编带你提前探店,揭开这层神秘的面纱。
素净的黑白典雅桌椅,水乡与孤舟的中国水墨画,现代艺术气息的吊灯。
黄晕温暖的灯光,实木色圆婉优美的中式圈椅,凹凸格子木块墙上一首关于“遇见”的小诗。
世间一切都是遇见
冷遇见暖有了雨水
春遇到东有了岁月
天遇见地有了永恒
人遇见人有了生命
水乡的“鱼笼”垂挂在半空中,艺术气息的小摆件随处可见,明清风格的花窗半掩着。
铺满整面墙的黑白描绘简笔画,玫红色花藤缠绕的小秋千,角落里弥漫着淡淡香味的干花。
欣赏完店内环境,后厨也是忙得热火朝天,由中国陕菜网渭南老街升级项目负责人与陕西烹饪大师李朝阳先生共同带领的汉中院子厨师团队一刻也不停歇,敲定菜品后,准备物料,盘点入库,开始备菜,清洗厨房用具,检查维修水电,调整厨房设备设施等,肩负着打造属于渭南的汉中美食标杆店的使命职责,奋勇向前。
明日起,“汉中院子”开始试营业。在老街,将能吃到地道的陕南菜了。小编只能说,陕菜文化博大精深,吃货们加油吧,多吃多劳,宣传渭南美食文化,要从吃开始,欢迎大家来品尝。
“陕菜网”