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近年来，长武县坚持“让孩子充分享受教育扶贫好政策，不让一个学生因贫失学”的原则，科学管理，多措并举，扎实落实学生营养改善计划等惠民利民政策，让全县名中小学生充分享受农村中小学生营养改善计划带来的实惠，助推教育脱贫攻坚。

　　——加大投资转变模式。该县多方争取项目资金，加大食堂项目建设，先后累计投资多万元新建学校食堂48所，改造食堂设施，配备厨具餐具，变加餐模式为食堂供餐模式，促进学校食堂建设现代化、规范化。按照每生每天4元的标准，根据学生实际供应可口饭菜和时令水果等，让孩子们吃得饱、吃得好，吃得放心有营养。全县名农村孩子充分享受着营养改善计划这一教育扶贫好政策带来的实惠，家长们心里乐开了花。

　　——创新管理规范实施。该县创新管理模式，不断尝试改革，创新采用“三管四心十化制”运行机制促使学生营养改善计划规范实施，即管理机制突出“三管”：建立制度规范管、健全机制分层管、学生参与自主管；蛋奶加餐做到“四心”：用心准备、精心管理、细心发放、放心食用；食堂供餐实现“十化”：基础设施现代化、资金利用最大化、科学管理精细化、套餐供应循环化、分组用餐合理化、志愿服务人性化、用餐评比常态化、用餐监督实时化、食品卫生模式化、问题反馈及时化。一系列切合实际、富有操作性的管理模式让该县学生营养改善计划工程有序实施，赢得了广大师生和学生家长的充分认可，受到国家食药总局和教育部调研组的肯定和省市各级领导的好评。凸显该县营养改善计划实施特色的《播撒雨露阳光营养万千学子》专题片在教育网站展播，该县枣园九年制学校在全省学生营养改善计划工作会上作了经验介绍。

　　——夯实责任确保安全。长武县教育局专门设立了营养办，专项负责学学生营养改善计划实施。严格落实“六包三查五把关”责任制，即落实局领导班子成员包片，局机关股室包乡镇，股室干部包学校，学校领导包年级，班主任包班级、教师包学生的“六包抓”制度。坚持学校校长每周必查，分管领导每天必查，管理人员每餐必查的“三必查”原则，管理过程严把采购、储存、消毒、加工、留样五关口，强化“学校校长负总责、分管领导具体抓、管理人员亲自管”的管理责任，要求各学校在每顿餐前半小时，由学校陪餐领导、管理员和餐饮从业人员先行用餐，半小时后无异常再开始给学生供餐，确保学生食用安全，形成了层层有人抓、处处有人管的无缝隙安全机制。

　　——挂牌管理严格考核。该县结合实际制定了《长武县学生营养改善计划考核办法》《工作流程和规范要求》等管理制度四类15个，形成了一个完整的制度体系并编印成册，编写了《营养改善计划资料汇编》下发到各校，做到精细管理、规范运行。严格实行学校食堂管理“流动黑红牌”考核制度，每学期组织两次大的专项检查，由教育局安稳办、营养办组织，邀请市场和质量监督管理局，对全县所有学校食堂进行检查评比，量化考核赋分。对领导重视、制度齐全、管理得力、操作规范的学校颁发流动红牌予以表扬，对管理混乱，违规操作、存在安全隐患的学校颁发流动黑牌予以警告并限期整改，局领导和局纪委对学校负责人进行约谈，以强有力的考核制度促进学生营养改善计划深入实施。

　　——强化监督狠抓落实。“让每一个学生在校用餐安全营养”是该县学生营养改善计划实施工作的主要目标。按照县教育局安排，各学校都分别成立了膳食委员会，每月至少召开一次委员例会，具体监督学校学生营养改善计划工作的实施，讨论评审学校供餐时间、膳食搭配、饭菜质量、价格、账务公开等，适时向社会各个阶层发放意见征求表，反馈来自各方面的意见和建议，定期召开民主座谈会，负责宣传和解答营养改善计划方面的政策、法律法规。大力推行“明厨亮灶”工程，各校在操作间安装多组高清摄像头，范围覆盖操作间所有区域，在餐厅设置尺寸不小于36英寸的液晶监控显示屏，通过视频传输技术，让师生能同步观看到食品加工制作的全过程和操作间卫生环境，对食品卫生安全进行实时监督，使学校食堂真正实现阳光操作和透明化管理。同时通过QQ群、







































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