#播出时间：农林卫视《农村大市场》11月29日18:30#
自古有云：“天上的龙肉，地上的驴肉。”如今，越来越多的消费者爱上吃驴肉，驴肉的需求量越来越大，驴肉市场也变得供不应求起来。
这是因为近年来，毛驴在我国的存栏量逐年递减，再加上毛驴生长周期慢，出肉量少，每头毛驴的出肉量只有多斤，制成肉制品就只剩40多斤，因此驴肉在市场上是一种非常紧俏的肉制品。
在陕西省咸阳市有一家，以卖驴肉食品为主的店，名叫乞丐酱驴，就把驴肉制品卖得红红火火，吸引了大批的食客。
为了保证货源的及时提供，肉品质量的纯正优质，乞丐酱驴陕西鑫响驴业有限公司于年，在陕西省咸阳市长武县亭口镇建成了毛驴养殖基地，占地面积多亩，现有驴舍8栋，面积多平方米。
毛驴养殖基地把果树叶、秸秆等废弃物加工成粗饲料，变废为宝，这样一来就解决了废弃秸秆的焚烧问题，大大节省了农户的养殖成本。同时，企业还号召农户在家养驴或者把驴放在企业代养，针对养驴的农户，企业还实行了入股分红的政策。
农户不仅可以将流转土地作为股金入股分红，还可以在养驴场打工赚钱。针对丧失劳动能力的孤寡老人和残疾人，企业将政府注入的扶贫资金用来购买幼驴，同时把幼驴放在养驴场让贫困户代养。
陕西鑫响驴业有限公司秉承着“企业买驴、群众养驴、企业收驴、群众数钱”的宗旨，在自身不断发展壮大的同时，还与当地政府共同努力帮农助农，让当地村民各个都鼓足了钱袋子。
陕西鑫响驴业有限公司以“政府+企业+农户”的方式，将毛驴的养殖发展为一个长期战略，并在今年的农高会上与美国客商签订了协议，让乞丐酱驴走向了国际市场。
程方媛赞赏
