北京较好的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/秦都区
1、汇通面
一种以售卖地点位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角命名的美食。汇通面可归类为陕西臊子面，但其又不同与臊子面，其中还加入了干拌面的元素。面条筋道，口味适中，油泼辣子香辣带劲，肉臊子入口即化。
2、秦都红薯
秦都红薯是陕西省咸阳市秦都区的特产。秦都区地处关中平原，气候温和，境内红薯种植面积近2万亩，年产近20万吨。秦都红薯是国家农产品地理标志保护产品。
渭城区1、biangbiang面
咸阳美食以面食为主，最有名的面食有两种，一个是“biangbiang”面。这是地道的咸阳饭，面片又宽又厚，非常筋道，但绝对能消化。
2、咸阳花馍
是一种民间面塑品。乡间逢年节都要蒸制花馍。花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料，在农村有制作花馍作为赠送礼品和祭祀供品的古老乡俗。
兴平市1、兴平云云馍
俗称眼镜馍，因看起来像一朵彩云而得名。兴平云云馍造型美观，黄白色相衬，清香酥脆，越嚼越香，且久存不易变质。2、兴平醪糟
酿造历史悠久，源于汉而盛于唐，经历清代至今技术日趋成熟，选用高级糯米，利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。3、清水莲菜
是兴平市的特产，兴平市清水莲菜园区已被列入咸阳市级现代农业园区，成为西北地区最大的清水莲菜基地。
4、兴平大蒜
兴平地处关中平原腹地，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。兴平大蒜以蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣为特点，“大蒜之乡”的美称也早已饮誉全国。
礼泉县1、礼泉苹果
礼泉县地处陕西省关中平原和渭北旱塬交汇地带，是得天独厚的苹果优生区，被评为陕西省果业强县。年，礼泉被国家农业部列为全国优质苹果基地县。2、山底御杏
山底御杏相传为唐代皇家贡品，树龄最长的杏树已有上百年历史。栽植面积亩，花期4月上旬，花呈粉色，极具观赏性，6月份成熟。3、礼泉烙面
礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法是将面盛在碗中，用骨头汤或者调好味的酸辣汤浇。其面筋薄细润，其汤浓煎辣香。
三原县1、泡泡油糕
泡泡油糕其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。清朝年间，一些掌握了制作油糕技术的三原县人，到西安制售为生，使泡泡油糕传至西安，并由此名扬遐迩。2、三原蓼花糖
三原蓼花糖是三原地区汉族传统名贵小吃之一，呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻;咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心，为我国三大著名蓼花糖之一。3、三原小磨香油
始自清代，距今约三百年历史，采用当地生产的优质芝麻，以手工生产为主，以其香味浓郁，营养价值高，深受消费者的喜爱，其产品畅销国内外，经久不衰。
乾县1、乾州锅盔
传说，乾陵修筑时，成千上万的民工参加筑陵工程，民工为解决生活问题，就用自己头盔烙制面饼。后来人们在实践中技术不断改进，锅盔质量越来越好，成为民间的传统食品，经久不衰流传至今。2、酸汤挂面
乾县挂面采用上乘精粉，加盐水和成面团，揉搓成长，再分成小条，挂在竹竿上拉丝。面条徐徐附落，渐渐由粗变绸，状若发丝，晾晒风干，落下切做小把。乾州酸汤挂面讲究“汪、煎、稀”，汤清亮溢香，百步可闻。3、乾县豆腐脑
采用颗圆子饱的黄豆用水浸泡、磨成豆浆，滤出浆水烧开，加入适量油根或石膏，使豆浆凝结成半固体，即成细白鲜嫩的豆腐脑。碗里红白相映，翻而不碎、搅而不散;味浓辣香，鲜嫩可口，诱人食欲。
泾阳县1、泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品，距今已有近千年的历史。2、泾阳肉夹馍
腊汁肉在陕西是大家非常熟悉的一种风味佳肴，相传腊汁肉早在战国时期就有，称为“寒肉”。秦始皇统一六国以后，其制作技艺便传到了陕西西安。经世代流传、演变，即成今日的腊汁肉。在泾阳，最具特色的当属老朱家腊汁肉夹馍。3、泾阳甑糕
甑糕是泾阳地区特有的小吃，因蒸制的炊具叫“甑”，因此叫甑糕。现在泾阳的甑糕是用古老的铁制甑蒸制的。食用时最好趁热，撒上白糖，米枣交融，色泽鲜艳，绵软粘甜，枣香浓郁。
旬邑县1、旬邑御面
御面又称玉面、淤面，旬邑名特小吃。御面的制作过程比较复杂，御面食用时，先切成薄片，然后佐以调料凉拌。御面片白如玉状，薄似蝉翼，其佐料或绿或黄，形色俱佳，味道极美。
2、荞麦面
荞麦是旬邑主产秋杂粮之一，荞麦面营养价值极高，荞麦面饸饹、搓搓是旬邑地方特色小吃，深受大众喜爱。
武功县1、旗花面
旗花面选用精粉制作，面条细而长，酸味出头，是一种当地群众非常喜欢的面食，也叫一口香或起花面，成品以“薄、筋、光、酸、旺、香”著称。
2、普集烤鸡
普集烧鸡有近50年的历史，经十多道工艺精制，鸡形饱满、肉质鲜嫩、醇香爽口、回味无穷。过去在普集火车站，人们争相抢购，普集烧鸡一举成名。
3、北韩大麻花
北韩麻花于明洪武年间由武功韩氏宗祖韩林始创，麻花以优质小麦精粉和精炼植物油为主要原料，以“香、酥、脆、鲜”闻名遐迩，富含多种维生素、营养丰富、口味独特。
彬县1、彬州梨
彬县地方名特水果。原名“老遗生”梨，有多年的栽培历史，在彬县分布广泛，果面鲜黄、果皮薄、果肉白、果核小、汁多无渣、酸甜适口、香甜浓郁，为历代贡品。
2、大晋枣
大晋枣是彬县地方名特果品，在彬县有多年的栽培历史。目前，树龄年以上的大晋枣药用极高，大晋枣色泽鲜艳，个大核小，皮薄肉厚，味甜汁浓，营养丰富，为历代贡品。
3、五香猪蹄、五香肘子
彬县五香猪蹄、五香肘子是彬县著名烹调大师吕山先生精心研创出的具有地方特色的风味小吃，其用料考究，色泽红润，鲜亮可人，浓香四溢，已成为彬地名优小吃的主打品牌。
长武县1、长武酥肉
长武酥肉是咸阳长武县的特色美食。长武酥肉既是热菜，又是快餐，几分钟即可上桌，急着赶路的行人自然就将其作为首选了。一碗酥肉下肚，既解馋，又解困。2、血条汤
长武人红白喜事，生日满月，逢年过节，招待客人的头一顿上等饭是血条汤。煎汤时加臊子、葱花、豆腐、木耳、黄花、辣子等，形成血条红，豆腐白，辣而不呛，油而不腻，为地方风味吃食一绝。3、水豆腐
长武水豆腐豆腐在其它地方或烩或炸，或炒或烧，都是压成块干吃，惟独长武有一种特殊的吃法，就是将豆腐点好后连汤食用。这就是有名的长武水豆腐。
淳化县1、荞面饸饹
淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。2、甘泉醇酒
甘泉醇酒是陕西省咸阳市淳化县的特产。甘泉醇酒具有凤香型风格特点，以“入口绵、落口甜”的独特风格而著称，产品远销安徽、河南、甘肃、宁夏、青海等地，市场销售一直看好。
永寿县1、永寿桃子
永寿桃子桃子，肉质鲜嫩，甘甜多汁，享有“琼浆玉露”之美誉。永寿盛产桃子，桃子的品种很多。2、永寿沙棘
永寿沙棘永寿有大面积的沙棘林，沙棘果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可采摘食用也可制成饮品。
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