不知道小伙伴们有没有意识到
有一件非常恐怖的事情已经发生
要问这事是什么
小编必须沉痛地
没有大小假期的最后两个月
大家可以彻底地安心上班了
还想玩？
自闭吧，朋友！
等等，别走！
跟着我们一起出发
咥盛宴，开心游，全家乐！
共同发起：中国陕菜网、携程旅游、途驴自驾俱乐部
支持单位：陕西省商务厅、当地政府、主流媒体、主流旅行社
本周六（11月10号）
陕菜探秘之旅第76站
走进三河胜境秀美同洲
提起大荔你会想到什么？
是古同州的通衢要津
是中国枣乡的特色名片
还是黄河落日的壮阔风光
大荔，不止如此！
本周六跟着陕菜探秘之旅
带给你一个不一样的大荔
今天，我们先来聊聊
大家即将吃到的
由大荔宾馆研发出品的
三河家宴
大荔县渭河流域盛产
黄花菜、西瓜、花生、红白萝卜等蔬菜
为各种美食提供了丰富的食材
经过大荔人民几千年的
烹饪实践及优选及现代厨师的改良
形成了举世闻名的九品十三花
为官府宴席的开发、延续与传承
打下了坚实的历史文化基础
“九品十三花”很是讲究
光从上菜的程序上来说,先上九盘茶点
四盘干果、四盘水果、中间一盘甜点
甜点上必须点上红点,寓意喜庆高官的意思
再上十三个凉菜,四个荤菜、四个海菜、四个素菜
中间一个正主子,十三道凉菜与
之前的九盘茶点拼成的图形
无论从哪个角度看都是四方形
在陕西“吃在大荔”策划服务中心
中国陕菜网专业指导
大荔宾馆厨师的不懈努力下
价值元/桌的“三河家宴”
C位出道了
“水磨丝”细如发丝
“带把肘子”晶莹剔透
“生汆丸子”浮而不沉
“炉齿面”薄如蝉翼
……
▲三河家宴部分菜品展示▼
sdfd
（以上图片仅供参考，以当日实际品鉴为准）
这是你一定不可错过的饕餮福利
每一口都是回味无穷
每一眼都是震撼冲击
一次性就能体验大荔全部地道美味
全城搜捕美食锦鲤中……
以匠心探微味蕾
陕菜探秘之旅，每一次旅程
陕菜网专家和携程旅游都会身体力行
以匠心探秘，解锁美食与美景
11月1日，由中国陕菜网运营总监、大唐博相府总经理助理金传梅女士带队，陕菜网专家老师：首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委，原西安商贸旅游技师学院副院长、中国陕菜网专家顾问庄永全先生；陕西师范大学文学院中国民俗研究学者、世界中餐业联合会专家委员会委员、陕西省烹饪餐饮行业协会专家指导委员会常务副主任兼秘书长、北京陕菜协会副会长陕菜网专栏作家朱立挺先生，中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编，作家、摄影家田建国先生以及携程旅游旅行定制师刘震先生等一行人来到大荔宾馆为本次陕菜探秘之旅走进大荔活动探线，品鉴了由大荔宾馆出品的三河家宴，并在菜品名称等方面给出了指导意见。
△首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委，原西安商贸旅游技师学院副院长、中国陕菜网专家顾问庄永全先生、西安商贸旅游学院原副院长庄永全先生讲评三河家宴
△陕西师范大学文学院中国民俗研究学者、世界中餐业联合会专家委员会委员、陕西省烹饪餐饮行业协会专家指导委员会常务副主任兼秘书长、北京陕菜协会副会长陕菜网专栏作家朱立挺先生在讲评三河家宴
△从左至右依次为：庄永全先生、金传梅女士、大荔宾馆行政总厨史文清先生、朱立挺先生
大荔宾馆是大荔县人民政府定点接待单位，位于大荔县花城路中段北侧，毗邻大荔县食品工业园区，是一所集住宿、餐饮、洗浴、游泳、娱乐、健身为一体的四星级宾馆。大荔宾馆餐饮部同州华府餐饮楼内设贵宾包房30余间,宴会大厅共计6个，可同时容纳余人就餐，是举办各种喜宴和商务宴请、团队宴会的理想之地。之前主要经营高中档的燕、鲍、翅、精品川、粤、本地菜等菜品，及各种著名的传统菜肴，如历经数百年的带把肘子、同州卤肉、水磨丝、泡泡油糕、酸辣肚丝汤、生氽丸子汤等，选料考究，烹调精细，色、香、味、形、器俱佳。为了弘扬陕菜文化，响应大荔县委县政府提出的以大荔美食餐饮为抓手，重点打造提升名优餐饮品牌，以吃在大荔为核心，带动旅游业发展，把大荔建成国家全域农业公园，助推大荔经济更上一个新的台阶的号召，在陕西吃在大荔策划服务中心的精心策划下，大荔宾馆厨师不懈努力，在“九品十三花”、二品二盘、四品四盘、传统宴席的基础上，去粗取精，融汇大荔各种宴席的精华，形成了营养搭配合理、时尚绿色、高端唯美的现代养生大型宴席“三河家宴”，得到了陕菜网专家学者的充分肯定。
为深入贯彻落实陕西省人民政府办公厅《推进陕菜品牌建设行动方案》，积极响应陕西省商务厅、陕西省旅发委提出的陕菜+旅游战略，挖掘弘扬大荔饮食文化，挖掘大荔特色旅游文化内涵，体验大荔“非遗”民俗，进一步推广“美丽大荔、美食大荔，大荔是您周末的家”靓丽名片，结合大荔县实际，由陕西吃在大荔策划服务中心策划，陕菜网、携程旅游、大荔县商务局、大荔县旅发委、丰图义仓等部门、大荔县林业湿地管理站组织，大荔宾馆、大荔县新茂天地源生态农场等企业参与，将年11月10日举办陕菜探秘之旅活动。届时，将有百余位陕菜美食专家、学者及陕菜探秘之旅美食大咖前来参观“天下第一仓”丰图义仓，游览自然湿地朝邑湖，学做大荔面花，在新茂天地源生态园开心农场滑沙、捡拾珍珠鸡蛋，赏非遗文化遗产花苫鼓，最后在大荔宾馆品鉴大型养生宴“三河家宴”。
特邀陕菜网专家随行本次陕菜探秘之旅
将会有三位陕菜专家随行
为大家带来车轱辘上的陕菜大讲堂
承载着文化的旅途
比任何一场出行都更有意义
强大专家团队庄永全：首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委，原西安商贸旅游技师学院副院长、中国陕菜网专家顾问
朱立挺：陕西师范大学文学院中国民俗研究学者、世界中餐业联合会专家委员会委员、陕西省烹饪餐饮行业协会专家指导委员会常务副主任兼秘书长、北京陕菜协会副会长陕菜网专栏作家
刘强：中瑞酒店管理学院副教授，硕士、市翻译协会翻译委员会及旅游学术委员会副秘书长、世界中餐业联合会专家委员会副秘书长、陕菜标准化技术委员会副秘书长、省食文化研究会常务理事、省烹饪行业协会专家指导委员会成员、三秦文化研究会理事、北京陕菜协会文化顾问，中国陕菜网专栏作家。
知道你已经心动了
喏，下面是报名信息
出行信息
团期：11月10号（本周六）
跟团游
成人价格：元/人，儿童元/人
（2-12岁，不占宴席席位）
自驾游
成人价格：99元/人，儿童49元/人
（2-12岁，不占宴席席位）
心动不如行动
现在就拿起电话
拨打报名
走，大荔咥三河家宴去！
编辑：王渤文
图片：田建国、吃在大荔服务中心，陕菜网
寻旺店咥陕菜，下载陕西美食地图APP，一招搞定！